Leader-Programm Vorarlberg

Leader-Programm Vorarlberg

Mit meiner Kochschule bringe ich meine Wertschätzung regionaler Produkte und traditioneller Rezepte zum Ausdruck. Ich arbeite mit Landwirten des Bregenzerwaldes zusammen und vermittle die Verarbeitung ihrer Erzeugnisse. Ich möchte aber nicht nur die überlieferte Esskultur wieder aufleben lassen, sondern mit der achtsamen Renovierung des Gasthauses Engel in Egg auch alte Bausubstanz erhalten. Diese Ziele verfolgt auch der Europäische Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums. Für die Unterstützung aus diesem öffentlichen Förderprogramm bin ich sehr dankbar.

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